Камень для пиццы RÖSLE прямоугольный (38 х 30 см)

Этот профессиональный аксессуар превращает обычный гриль или духовку в настоящую печь для пиццы. Камень изготовлен из кордиерита — природного материала, который обладает исключительной теплоемкостью. Он быстро впитывает лишнюю влагу из теста и равномерно отдает тепло, благодаря чему основание пиццы получается идеально хрустящим, как в итальянской пиццерии. 

Основные характеристики:

• Бренд: RÖSLE (Германия).
• Материал: Кордиерит (высококачественная огнеупорная керамика).
• Форма: Прямоугольная.
• Размеры камня: 38 x 30 см (15 x 11.8 дюймов).
• Толщина камня: 1,0 см.
• Вес: Около 3 кг.
• Термостойкость: До 1100 °C. 

Особенности и преимущества:

• Комплектация: В комплект входит специальный топпер (пластина-основание) из нержавеющей стали, который облегчает транспортировку готовой пиццы от гриля к столу.
• Универсальность: Подходит для использования как на газовых и угольных грилях, так и в обычных бытовых духовках.
• Многофункциональность: Идеален не только для пиццы, но и для выпечки хлеба, булочек, багетов, фламмкухена (эльзасского пирога) или печенья.
• Результат: Обеспечивает равномерное пропекание и золотистую хрустящую корочку. 

Рекомендации по уходу:

• Очистка: Рекомендуется только ручная мойка. После остывания камень следует протереть влажной салфеткой или использовать специальный скребок для удаления остатков теста. Не использовать в посудомоечной машине и не замачивать в воде, так как пористый материал может впитать моющее средство. 

Примечание: Перед первым использованием рекомендуется постепенно прогреть камень в духовке или на гриле.