Камінь для піци RÖSLE прямокутний (38 х 30 см)

Цей професійний аксесуар перетворює звичайний гриль або духовку на справжню піч для піци. Камінь виготовлений з кордиерита — природного матеріалу, який має виняткову теплоємність. Він швидко вбирає зайву вологу з тіста та рівномірно віддає тепло, завдяки чому основа піци виходить ідеально хрусткою, як в італійській піцерії. 

Основні характеристики:

• Бренд: RÖSLE (Німеччина).
• Матеріал: Кордиєрит (висока вогнетривка кераміка).
• Форма: Прямокутна.
• Розміри каменю: 38 x 30 см (15 x 11.8 дюйма).
• Товщина каменю: 1,0 см.
• Вага: Приблизно 3 кг.
• Термостійкість: До 1100 °C. 

Особливості та переваги:

• Комплектація До комплекту входить спеціальний топер (пластина-основа) з неіржавкої сталі, який полегшує транспортування готової піци від гриля до столу.
• Універсальність: Підходить для використання як на газових і вугільних грилях, так і у звичайних побутових духовках.
• Багатофункціональність: Ідеальний не тільки для піци, але й для випікання хліба, булочок, багетів, фламкухену (ельзаського пирога) або печива.
• Результат: Забезпечує рівномірне пропікання та золотисту хрустку скоринку. 

Рекомендації щодо догляду:

• Очищення: Рекомендується тільки ручне миття. Після остигання камінь треба протерти вологою серветкою або використовувати спеціальний скребок для видалення залишків тіста. Не використовувати в посудомийній машині і не замочувати у воді, позаяк пористий матеріал може увібрати мийний засіб. 

Примітка: Перед першим використанням рекомендується поступово прогріти камінь у духовці або на грилі.